爱喝茶么？去过茶庄園么？上过茶文化课程么？想过体验一次茶山採菜丶制茶的文化艺术？

现在有机会了！

世界著名茶道家，近代中国茶文化开拓先鋒，创造了两个健力士世界紀录(世界最大型茶会)及(世界最高山峰-喜马拉雅山泡茶)。一九九六年评选为香港十大杰出青年及二零零九年世界杰出华人。他是中国国际茶文化研究会五个创会发起人其中之一。香港茶道总会创会会长、世界茶文化专家委员会主席、国际专业茶艺师总会会长、香港饮食文化学会创会会长丶国际茶道联合会(中、日、韩)副会长、香港茶艺报主编、中国茶叶大典副主编(列入中国八五重点出版工程)、中华茶人联谊会高级顾问，加拿大茶文化总会名誉会长，中国国际茶艺会创会会长，日本国际茶道丹月流顾问、新加坡茶艺联谊会顾问、澳门中华茶道会顾问、中国法门寺博物馆茶顾问、深圳市茶艺协会顾问、江西省婺源县荣誉市民、香港老战士联谊会荣誉会长、香港中文大学专业进修学院(茶文化課程)讲师、香港特区政府职业训练局中华厨艺学院(大师级中厨课程——茶及茶宴)客席讲师、浙江树人大学(茶艺部)客席教授、江西省茶業学院荣誉院长、粵港澳大湾区惠民创意生活教科文公园创办人丶香港茶艺中心创办人/教授、音乐创作人———“茶道大师”叶惠民教授给你这个机会。

近日，在美丽的千年古镇——湖镇鎮就迎来一帮美丽的客人：香港舞蹈团丶澳门舞蹈总会～～粤港澳大湾区参与艺术交流计划的儿童及青少年都访问叶惠民教授的石芽坝茶书院。

要知道，叶惠民教授重视茶文化教育，1988年已开办茶文化课程，1990年创办儿童茶艺班、1993年伤残人士茶艺班丶專業茶藝師班…等，至今全方位推广茶文。活动当日，叶教授化身舞蹈团小朋友的大哥哥，和小朋友们一起爬山、采茶、喝茶、体味茶文化的美。

当日，交流活动现场，叶教授带领一班青少年去湖镇交流探访、分享茶文化、品尝石芽坝山茶。

据悉，叶教授的茶庄就坐落在湖镇，这里是广东省休闲农业与乡村旅游示范镇、广东省生态示范镇，不仅有丰富的旅游资源，还有各种风味独特的民间美食，更有获得基尼斯认证的中国规模最大的锣鼓展演活动——千锣百鼓。而湖镇石芽坝山茶有数百年的种植历史，是博罗名茶。这里产出来的石芽坝山茶具有色绿、味甘、气香、水滑的独特之处。目前，湖镇镇石芽坝山茶种植面积达400多亩。该村已有近百户人以种茶为生，茶叶也变成了该地区农民经济收入的主要来源。

活动当日，湖镇镇陈书记还致欢迎词及介绍石芽坝茶山，高度赞扬叶惠民石芽坝茶书院对湖镇当地经济带来的重要帮助，同时还肯定了叶教授对于通过茶文化的传播。现在，粤港澳大湾区“叶惠民石芽坝茶书院”俨然是传承丶交流丶学习丶体验茶文化的平台。

如今的叶惠民石芽坝茶书院寓教于乐、形式多样，融合教育、农业科学和文化，园内将设有多座不同主题的文化馆，除以茶文化为主体外，还有陶瓷、书画、中草药、戏曲、饮食文化等多所场馆，并耕地种稻、设池养鱼，集合展览、课程、休閒等多种功能。

活动当日，叶教授还带领来访者采茶、制茶，一起学起了茶文化，给孩子们上了一堂生动的茶文化课堂。对此，叶教授表示：茶不仅是柴米油盐酱醋茶七件事之一，是健康饮品，更是以和为贵、家和万事兴等中国传统思想的体现，而晚辈向长辈敬茶、斟茶认错、结婚饮新抱茶等，茶背后也代表了中国人的礼节和交际方式。